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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 13 mai 2019 1 13 / 05 / mai / 2019 07:41 la flore ligerienne avec gérard schmitt franck hanot accueille le public et présente les deux orateurs qui vont nous dé-compter la flore ligérienne. gérard schmitt que vous connaissez déjà, car il y a un an, il nous racontait la faune de loire. lui, le pêcheur, attentif à l’environnement ligérien, va se lancer aujourd’hui à nous parler de la flore. il est accompagné de stéphane doussard. gérard a fait appel à lui car il connait les plantes du bassin de la loire et aussi leurs aspects comestibles. stéphane est « piqué par la loire et les bateaux ». il est guide-pilote salarié dans l’association millère raboton et a travaillé aux jardins de cocagne à blois-vienne. en préambule, gérard explique que sur tout le parcours de la loire, les plantes vont être différentes car les zones qui les accueillent du mont gerbier de jonc à l’estuaire sont variées : zones de montagne, plaines alluviales, prairies, marécages… l’altitude, la salinité des eaux influencent aussi la flore. il va se concentrer sur notre région. il va regrouper en 4 catégories : les plantes terrestres, les arbres, les plantes immergées, les semi-immergées. il va évoquer les plantes indigènes et celles qui sont « migrantes », apportées par les bateaux au cours de la navigation sur le fleuve, par des rejets de plantes de bassins ou d’aquarium venant d’amérique du sud ou d’afrique… il y a environ 1800 espèces de plantes en loire. il nous fait grâce des noms en latin ce qui caractérise pourtant une plante car elle peut avoir des noms différents suivant la région où elle pousse. dans notre secteur, la faune et la flore sont assujettis à natura 2000. il y a aussi le classement du site de la loire à l’unesco : patrimoine naturel vivant. vue d'ensemble de la loire à chaumont : prendre ses repères. (photo g. schmitt) commentaires sur la photo d’introduction: il y a une centaine d’années, le niveau de l’eau était d’un mètre plus haut. l’exploitation du sable aurait abaissé le niveau. « j’ai mesuré la largeur de la loire avec google earth » dit gérard. « dans la plaine alluviale, on pourrait trouver ridicule maintenant le débit et la largeur de la loire, comparés au quaternaire où les bras divaguaient et ont déposé des graviers sur des dizaines de mètres d’épaisseur », précise franck. la nature des sols, les besoins alimentaires des espèces vont décider de leur implantation. « le cul de grève, c’est du sable qui s’est déplacé et qui forme une pointe. le sable est en suspension et instable. ce ne sont pas des sables mouvants. il n’y a pas de végétation en bout de cul de grève car le support est instable » raconte stéphane. gérard va nous décliner les arbres présents en bord de loire, par ordre alphabétique. les aulnes , très racinaires, stabilisent bien les berges. très peu de bouleaux qui préfèrent les sols acides. des erables . des frênes noirs. des peupliers d’italie. l’hybride américain demande 150l d’eau par jour. cela crée un déficit dans les zones humides et pose un problème avec les batraciens. les robiniers ou faux acacia sont une espèce invasive. les agents des eaux et forêts s’occupent à en faire diminuer leur nombre en supprimant une partie de l’écorce ce qui fait une rupture dans la montée de sève. ils crèvent. si on les coupe, ils font des rejets. ils produisent de l’azote. c’est une plante pionnière comme la ronce. la fleur qu’on peut faire en beignets a le goût de haricots verts crus. les saules . plusieurs espèces. gérard enchaîne avec les plantes. des terrestres, des semi-aquatiques, des aquatiques. l’alphabet va défiler en flore ligérienne avec des noms poétiques, d’autres communs, d’autres plus « barbares ». a chaque fois que c’est possible, stéphane apporte ou un complément de culture ou culinaire ou thérapeutique sur la présentation de gérard. duo, parfaitement rodé ! c’est parti ! ambroisie : ramenée d’amérique du nord. stérilise les sols. allergène. grande berce : jus réactif au soleil. peut provoquer des brûlures. les crosses sont comestibles, persillées. bidens : 2 crochets pour les graines, s’accrochent aux poils. bouillon blanc : inféodé au sol sableux. avec la fleur, on peut faire une tisane, bonne pour les voies pulmonaires, l’asthme. bourrache : jeunes feuilles et fleurs en salade. goût iodé. butome en ombelle : pousse comme un jonc, les pieds dans l’eau. callitriche ou lentilles d’eau : peu en loire. le système racinaire semble inexistant car il est au ras de la feuille. cardère sauvage : sur sol limoneux et sableux. réservoir d’eau pour les oiseaux. une grenouille s’en sert de pondoir. carex : diverses espèces. chénopode blanc : comme les épinards, utilisés du moyen age jusqu’à la fin du 18 ème . inféodé aux cultures maraîchères des bords de loire. se consomme cru et cuit. même espèce que le quinoa. consoude : riche en potasse, sert d’engrais. les jeunes feuilles se consomment en salade et c’est bon pour le système digestif. cornifle : plante venant des aquariums qui a colonisé les eaux du fleuve. datura : on le trouve quand il y a engorgement de matières organiques et sur les sols pollués. une bogue contient 3000 graines. c’est un dépolluant et un hallucinogène ! toxique. parsemés en bords de loire. il peut contaminer des champs entiers de tournesol. imaginez la récolte ! egérie : plante aquatique. elodée : plante de bassin. epervière de lepèletier : une sorte d’aster. fluteau nageant : on le trouve dans les endroits calmes. feuilles flottantes, fleurs en aérobie. les lignes des pêcheurs s’y accrochent. glycérie : « chiendent ». tient bien la terre des berges. hydrocotyle : comme un petit nénuphar. inule des fleuves : une sorte d’aster. iris : fleurs jaunes. jonc : sol acide ; discrète inflorescence. jussie : plusieurs espèces, toutes invasives. quand en 1830, monsieur jussieu côtoie la jussie venant d’amérique du sud, il décrit déjà son côté invasif. la mode est aux bassins. elle va s’installer dans le sud de la france et dans les années 1980, être vendue en jardinerie. elle déborde des mares, des fossés et va gagner les eaux des petits cours d’eau et la voici dans la loire. si on l’arrache, chaque petit fragment avec un « œil » refait une plante. un calvaire ! les poules d’eau, les grenouilles, les couleuvres et les silures quand les eaux montent y trouvent refuge. rien d’autre ne pousse à côté… lagarosiphon : plante d’aquarium devenue invasive. lampourde : a des graines voyageuses. matricaire camomille : a un feuillage qui ressemble au fenouil. les fleurs sont comestibles en infusions, en salade et en condiments. menthe aquatique : infusion comme les autres menthes. molinie : graminées. nénuphar : fleur jaune. onagre : plante tinctoriale pour les tissus. s’ouvre le matin et se ferme le soir. ornithogale : étoile de mai, dame de 11 heures. famille des liliacées. oseille des eaux et petite oseille : rumex, 2 espèces voisines. phragmite : emblématique de la loire. herbacées qu’on appelle communément roseaux. plumets. picris, fausse épervière : herbacée, sorte d’aster. plantain d’eau : on peut manger la fleur en rosette. le plantain lancéolé, son cousin terrestre, était consommé par les gaulois. les rosettes, 2 minutes trente à l’eau bouillante, ont le goût de champignons. potamot : plante aquatique. prêle : elle peut être invasive. contient beaucoup de silice. excellent antifongique. c’est une plante qui a côtoyé les dinosaures. elle existait au carbonifère. on la trouve en fossiles. elle peut être toxique pour les chevaux. raisin d’amérique : joli. importé par des fleuristes. le merle propage les graines. sa racine pivot peut faire un mètre de profondeur. toxique. renoncule aquatique : ses racines sont au fond de la loire, les fleurs s’étalent dans le courant. elle est sensible aux matières fécales. son absence avant les stations d’épuration notait la pollution. on en conclut que la loire n’a plus de nitrates. les fortes températures de f
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